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资中县聚焦鲶鱼产业兴旺助力美丽乡村振兴

发布日期: 2020-01-14      来源:资中县电子政务办      背景色:              

  ⑴护牢种质资源。引进资中县志国水产养殖有限公司,依托西南大学、上海海洋大学、四川水产研究所等科研院校技术,在双龙镇响滩村投资1100万元建设集保种、繁育、科普、农旅等相结合的资中鲶鱼省级原种场,目前,一期19口鱼池已基本建成,计划年生产水花8000万尾,可带动水产养殖户4000余户,年增加产值3亿元以上,户均年增收7.5万元。⑵主导产业融合。结合丘陵地形地貌特点,将资中鲶鱼和资中血橙2大主导产业结合起来,以资中县泰之源水产养殖有限公司、渔米坊农业科技(资中)公司等6家企业为依托,采取“公司+协会+农户”“合作社+农户”等发展模式,打造果渔循环创新融合发展示范园;在双龙镇响滩村和银山镇金铺村选址拟建立2个鲶鱼保质提质中心,与成都大学合作,对鲶鱼进行去腥、瘦身、减脂,研发出鲶鱼罐头、腌鱼、火锅鲶鱼、大蒜鲶鱼、豆瓣鲶鱼自热饭、鲶鱼罐头等11个资中鲶鱼新菜肴,提升资中鲶鱼影响力。⑶品牌重塑提升产品美誉。通过对符合要求的餐饮企业采取授牌的方式,严把经营销售资中鲶鱼质量关,同时联合有关科研院校开发鲶鱼新菜、佐料和特色产品,提升“资中鲶鱼”知名度、美誉度。目前,全县养殖资中鲶鱼面积达0.936万亩,产量0.646万吨(数据核实),鲶鱼产量位居全市第一,被中国渔业协会授予“中国鲶鱼之乡”称号。